Ciuperci pe gratar

O reteta invatata de la soacra mea care este un fan inrait al ciupercilor, este o reteta usoara care poate fi preparata in orice perioada a anului, ciupercile champignon se gasesc in toate supermarketurile.

Eu fac de obicei cam jumatate de caserola de 500g, restul le bag la congelator si le folosesc la alte preparate.

reteta ciuperci la gratar

Ingrediente:

- 250 g ciuperci champignon – 10-12 lei caserola

- o legatura de patrunjel verde – 1-2 lei

- 1 catel de usturoi – 0,5 – 1 lei

- condimente – piper si sare

Mod de preparare:

Se curata ciupercile de coaja, se scoate piciorul (acesta poate fi curatat, tocat marunt si folosit ca si umplutura sau il poti arunca), eu le spal cu apa, dar teoretic se curata cu un buret umed sau cu o carpa.

Se toaca marunt usturoiul si patrunjelul si se pun in scobitura ciupercii, apoi se presara piperul si sarea. Se pune gratarul pe foc, se poate adauga si un strop de ulei daca stii ca se lipeste de obicei, se aseaza ciupericile si se lasa in jur de 10-15 minute la foc mic, pana prind o culoare negricioasa.

[tps_footer][/tps_footer]

Iti place?Lasa un comentariu